баклажаны с сыром в духовке
Как приготовить баклажаны с сыром в духовке ?
Блюда из баклажанов разнообразны и очень полезны. В своем составе баклажаны содержат необходимую для нормальной жизнедеятельности организма клетчатку и множество полезных питательных веществ. Но и, кроме всего прочего, они обладают оригинальным вкусом.
Баклажаны, приготовленные в духовке , одно из моих любимых блюд. Не хлопотное дело и на вашем столе сытное и необычайно вкусное блюдо, которое вы можете подавать в качестве гарнира или закуски. Такая закуска будет хороша , как в холодном виде, так и в горячем .
А разнообразить рецепт вы можете по своему вкусу, используя хлебную крошку, сыр, томаты, пряные травы, чеснок, черный молотый перец.
Чтобы приготовить баклажаны с сыром в духовке нам потребуется:
- баклажан 1 шт.;
- натертый сыр пармезан из расчета 1-2 ч.л. на один кружок баклажана ( в зависимости от величины кружочка);
- растительное масло ( вкуснее с оливковым ) ;
- соль;
- базилик сухой ( по желанию);
- черный молотый перец.
Приготовление блюда по рецепту «Баклажаны с сыром в духовке «
1. Баклажаны помыть, почистить и нарезать на толстые кружочки толщиной 2-3 сантиметра.
2.Каждый кружочек с двух сторон смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
3. Выложить подготовленные кружочки баклажанов на противень, выстланный пекарской бумагой.
4. Поставить в духовку температурный режим 200 градусов на 25 минут. Баклажаны должны приобрести золотистый цвет.
5. Вынуть противень, посыпать каждый кружочек натертым сыром пармезан и сухим базиликом, продолжить запекание ещё около 5 минут. Через 5 минут достать противень из духовки. Закуска из запеченных баклажанов с сыром готова.
Bon Appetit !
На главную 1digest.ru
баклажанчики, да с сыром — такая вкусняшка обалденная получается, что уже сейчас слюнки потекли!
Просто замечательное блюдо из баклажанов, я их и с сыром люблю готовить и просто печеные в овощной салат класть.
Сначала супруга приучила меня к баклажанам в салатах, потом с мясом, а сейчас я в восторге и от такого же блюда в виде баклажан с сыром.
А я как-то уже и не помню, когда в последний раз увлекался баклажанами. Обычно употребляю другого вида блюды. Но баклажаны вроде не попадались. Может попробую приготовить по этому рецепту. А вдруг понравится!
Интересно, такой простой рецепт… Обязательно воспользуюсь им, тем более, что он не только не требует особых усилий и времени, но и будет вкусным.
Все блюда из баклажанов мне нравятся. Сейчас как раз сезон для баклажанов. Стараемся часто их готовить.
Я как-то баклажаны давно уже не пробовал. Даже забыл про них. Обычно в духовке рыбу запекаем. С баклажанами еще не пробовали.
Класс, баклажаны в духовке, мы на вылазке часто баклажаны на костре печём. Тоже вкусно получается:)
Баклажанчики люблю, рецептик пригодится, спасибки!
Баклажаны с сыром- вкуснятина…я только немного баклажаны выдержиаваю в соли( кусочки посыпаю солью, даю выделиться соку и промываю) , убираю горечь.
А сыр обязательно ломтиком или можно натереть? Если срезать кожицу у баклажанов, которая не первой молодости, не развалятся?
Удивительно простое и вкусное блюдо из баклажанов, запеченных с сыром под сметанным соусом.