Салат со свеклой и гранатом — вегетарианский салат, украшенный миндальным орехом. Это простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Попробуйте и Вы этот рецепт марокканской кухни!
Ингредиенты «Салат со свеклой и гранатом»
- свекла небольшая 6 -8шт ;
- кинза свежая нарезанная 2ст.л.;
- зерна граната 1/2 чашки ;
салат со свеклой и гранатом
- тмин 1/2ч.л.;
- миндаль порезанный ¼ чашка
- оливковое масло 1-2 ст.л.
- лимонный сок 3ст.л.
- морская соль по вкусу
чашка 240 мл
Как приготовить по рецепту салат со свеклой и гранатом
Запекаем свеклу в духовке « как правильно запечь свеклу, смотрите в рецепте салат из печеной свеклы с козьим сыром и оригинальной заправкой».
Когда свекла будет готова, достаем её из духовки и даем ей остыть. Далее свеклу очищаем и нарезаем клиньями.
Перемешиваем свеклу с тмином и кинзой. Заправляем салат оливковым маслом , смешанным с лимонным соком. Перемешиваем наш свекольный салат. Выкладываем его в сервировочную посуду, сверху посыпаем порезанным миндалем и зернами граната.
Салат со свеклой и гранатом подойдет и для постного стола.
Bon appetit !
К свекле, да и ко всему, что с ней связано, включая салаты, супруга дышит неровно. Единственная заморочка с ней — это варка, да и то только временная.
Мне и просто варёная свёкла, и свёкла в салатах, и она же в борще — в любом виде нравится. Так и пользуюсь с этим часто делая на свёклу акцент в блюдах.
Салатец я давно не ела, если не считать квашеную капусту.
Свои грибы употребляю,в суп кладу и так с картошкой. Вот есть у меня еще одна банка салата из моркови и кабачков. Надо будет открыть.
Ольга, какое упущение ))
Часто, просто так, запекаю свеклу в духовке — очень мне нравится, теперь вот попробую салатик с гранатом сделать. Спасибо.
Мне тоже нравится этот салат, только я беру грецкие орехи.
Леночка, с прошедшим праздником вас. Всего вас самого весеннего и солнечного.
Спасибо, Алла!
Для оформления салата гранатовый браслет следует использовать прошлогодний гранат – у свежих слишком жесткие косточки, либо гранат без косточек, либо можно использовать ягоды брусники.
олеся, подскажите пожалйста как сделать так, чтобы гранат прилип внутри салата. сверху и по бокам он никуда не делся прилип, а вот внутри падает на тарелку?